きのこの力

免疫力アップには「きのこ」!

みなさん、体調管理はいかがですか?
まだまだコロナウイルスには油断できません。
少し前に話題になりましたが、ウイルスに対する抵抗力(免疫力)を
アップさせる食材について書いてみたいと思います。

その食材とは、
「きのこ」です。

人間の腸には免疫細胞の約70%が集まっていて、食べて腸が動くことにより免疫細胞も活性化されます。
「きのこ」には食物繊維が豊富なので、腸の活性化にはとても有効といわれています。
また、食物繊維の一種である「βグルカン」も含まれており、免疫力アップ・がん予防・便通改善など様々な効果が期待されています。
免疫力がアップすると、身体に侵入した細菌や異物を排除する能力が上がるので、風邪やインフルエンザ予防にも効果的です。

「きのこ」には好き嫌いが結構あると思いますが、食べることは健康にとって欠かせないものです。
⇒医食同源という言葉もあるぐらいです。
コロナ禍を乗り切るためにも、まずは食生活から見直してみるのも手かもしれません!

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