節分といえば恵方巻。今年は西南西。恵方巻作る時に欠かせない。

2月3日、節分といえば「豆まきと恵方巻」

我が家も毎年、家の中で豆まきをしています。

恵方巻は、お店で買ってきてしまうのですが、いつか自分で太巻きを作ってみようと思っています。

太巻きを作るあの竹で出来た簾のようなもの、何て言うのか知っていますか?

…実は、恥ずかしながら私も正式名称を知りませんでした。

 

「巻きす」と言います。

ロールケーキなどの洋菓子づくりにも使えたりして、

何かと便利なようです。

 

この「巻きす」実は、三和でも買えます。

家庭科でも使うような、調理道具はすべてご用意できますので、必要な時はお声がけ下さい。

問合せ先TELは、 03-3674-0181

メールの方は、 info@e-sanwa.jp

お気軽に!

 

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